Je viens de les goûter, je valide, je partage ! Muffins #bébéenDMEfriendly poireaux/curry pour ce midi, toujours sans rien à base de lait de vache et sans sel, bien entendu 😉

Pour 12 Muffins 🍞
250g de poireaux cuits, en rondelles 🌿 125g de farine 🌱 125g de maïzena (fécule de maïs) 🌾 4 oeufs 🥚 5 CS d'huile d'olive 🏺1 demi verre d'eau tiède 💧1 sachet de levure chimique 🍃 1 CC de curry en poudre

♳ Mélanger la farine, la maïzena, la levure et le curry dans un saladier ♴ Faire un trou au milieu et ajouter les œufs, l’huile d’olive et l'eau. ♵ Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène et ajouter ensuite les rondelles de poireaux ♶ Mélanger à nouveau et verser dans un moule à muffin en silicone ♷ Enfourner 25min à 180° et déguster !

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